Плов с грибами
Плов из булгура с грибами — простое и сытное блюдо! В качестве грибов подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы, с ними готовое блюдо будет даже более ароматным. Булгур в этом рецепте получается рассыпчатым, зернышки увеличиваются в размере, но при этом сохраняют упругость. Мне такой вариант постного плова очень понравился, советую и вам его приготовить! Если лесные грибы сушеные, то их следует предварительно замочить в теплой воде на минут, после воду слить, отварить, а после использовать в этом рецепте.
Постный или вегетарианский плов - продукт нового времени. В странах, где плов блюдо традиционное, пост не соблюдают, а вот варианты плова без мяса все же готовят, как более легкие и бюджетные. В рецепте, который я хочу предложить вам сегодня, встречаются традиционный для восточной кухни горох нут и традиционные для славянской постной кухни белые сушеные грибы, и пусть это интернациональное сочетание вас не смущает, это очень и очень вкусно! Все, кто хоть однажды готовили бараний горох или нут, знают, что этот товарищ нуждается в длительном замачивании. Как правило, на ночь. Не будем и мы сейчас отступать от этого необходимого правила и замочим наш промытый нут в трехкратном объеме холодной воды часов на двенадцать.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вегетарианский плов с грибами 7.
- Королевские грибы нарезать четвертинками. Тыкву очистить, удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Сушёные грибы замочить на часа, затем отварить.
- Автор: Эльвира , Читатель и автор food.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
