Салат из свежей капусты: рецепты
Домашние заготовки — настоящее спасение, когда до сезона овощей еще далеко. Но о них нужно позаботиться заранее. Предлагаем именно этим и заняться, так что рассказываем 20 рецептов вкусных салатов из капусты на зиму! Тебе понадобится: 1,5 кг капусты, г сахара, мл растительного масла, 4 зубчика чеснока, мл воды, мл уксуса, 2 ст. Приготовление: Мелко нашинкуй капусту.
Квашеную капусту с яблоками на зиму готовили в российских деревнях с незапамятных времен. Рецепты тогда, конечно, особо не соблюдали, однако общим принципам следовали. Капусту рубили специальным инструментом — сечкой в деревянных корытах, затем соединяли с тонкой нарезанной морковью и укладывали в бочки, прокладывая кислыми яблоками антоновкой. А еще на дно каждой емкости клали ломоть ржаного хлеба и укрывали его целыми листьями капусты. Зачем это делали?
Готовьте с удовольствием! Во многих семьях делают огромное количество заготовок из овощей на зиму, в том числе из белокочанной капусты. Это универсальный овощ, капуста сочетается со многими другими овощами. Существует множество рецептов салатов и закусок из капусты на зиму. Один из самых простых и распространенных рецептов салат из капусты с морковкой без стерилизации. Он быстро готовится, требуется минимум ингредиентов, а получается всегда вкусный и долго хранится.
