Оладьи с мясным фаршем и тыквой
Блог Кулинарная книга База продуктов. Оладьи из тыквы на кефире Калорийность - Общая масса ингредиентов. Масса готового блюда. Время приготовления: 1 ч 20 мин. Тесто для оладий из тыквы готовится традиционно: сначала смешиваются мука, сахар, сода и соль.
Очистить тыкву от семечек, кожуры. Нарезать ножом на кубики небольших размеров. Испечь или потушить, чтобы она стала мягкой. Если есть микроволновая печь, то можно воспользоваться ей. Есть сорт тыквы, которая мягкая сама по себе, тогда ее просто натираем на крупной терке, без предварительной термической обработки.
Потрясающе вкусные, воздушные и очень мягкие. Такие оладьи идеально подавать со сметаной, мёдом или вареньем. Частями засыпайте муку, смешанную с содой и лимонной кислотой. Готовое тесто должно напоминать густую сметану. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
