Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь. Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы.
Вкусные куриные котлеты
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. В наше время куриной котлетой мало кого удивишь :. Только на нашем сайте столько этих рецептов выложено!!! У меня самой в записных книжках много различных вариаций приготовления таких котлет. Но чаще всего я готовлю их безо всякого рецепта, смешала быстренько фарш, хлеб, добавила еще чего-нибудь, пожарила и вуаля! Но ни разу я не была полностью удовлетворена вкусом.
Из нежирного мяса курицы можно приготовить довольно много полезных и аппетитных блюд. Вот, например, одно из них — котлеты куриные рубленые с сыром. Основу блюда составляет нарезанное мелкими кубиками филе курицы. Твёрдый сыр прекрасно сочетается с мясом, придавая кушанью пикантные нотки.
Куриные котлеты на гриле
Секрет этих особенно сочных и нежных котлеток в сливочном масле. Его нужно добавить прямо в фарш. Добавить к луковому пюре фарш, яйца, муку и размягченное сливочное масло.