Картофель в мундире, запеченный в духовке
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картошка в мундире в фольге в духовке 5. Приготовил : Натали. Количество порций Калорийность ккал.
В духовке можно запечь как молодую картошку. Главное, чтобы она не была проросшая, поскольку если картошка проросла, то её не надо готовить в мундире — в кожуре лежалой картошки, даже если она не позеленела, накапливается яд солонин, вредный для здоровья. Так же, не запекайте повреждённую картошку. В верхних слоях повреждённой картошки нет ничего хорошего, а главное она может быть невкусной, горькой, бррр!
- Запечь ломтики по-классически
- Печеная в духовке картошка в мундирах получается с румяной хрустящей корочкой и нежной рассыпчатой мякотью.
- Для этого рецепта подойдет даже мелкий картофель или тот, который во время сбора урожая случайно был надрезан.
- Автор: Мария Соловьева , кулинарный редактор Food.
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
