Преимущества вакуумной упаковки
Что с заказом? Планетарные миксеры. Кухонные комбайны. Аэрофритюрницы и мини-печи. Мельницы для специй. Ионизаторы воды.
Еще недавно считалось, что вакуумный упаковщик является всего лишь одним из элементов «роскоши». Но это не так! Благодаря универсальности этого прибора можно действительно облегчить выполнение многих бытовых задач. И здесь идет речь не только про продление сроков годности используемых продуктов. Спектр применения вакууматоров действительно довольно обширен. В статье разберемся, что это такое, для чего их используют и на какие модели стоит обратить внимание.
Вакуумная упаковка увеличивает срок годности продуктов в среднем в 3 раза. Однако упаковка продуктов в вакууме — это не только хранение. С ней вы сможете открыть для себя метод приготовления пищи Sous Vide. Sous Vide или су-вид — это кулинарная техника, при которой продукты готовятся в вакууме при точно контролируемых низких температурах за четко определенное время. Благодаря су-вид, почти невозможно что-либо недоготовить или передержать. Блюда получаются полезными, потому что низкие температуры не разрушают белки, волокна и витамины.
