Сохраняем морковь на зиму в холодильнике
Хранение моркови не требует усилий. Положили в холодильник и все. Однако, так вы ничего не делаете, чтобы увеличить продолжительность жизни корнеплода. К счастью, есть несколько простых приемов, которые увеличивают срок хранения моркови и сводят к минимуму возможные пищевые отходы. Ключ к правильному хранению моркови — подбор и поддержание идеального уровня влажности корнеплода.
Осень — активный период сбора урожая. Вырастив красивую, вкусную морковь, любому овощеводу хочется сделать запасы на зиму, чтобы есть вкусные и полезные овощи с собственной грядки как можно дольше. При организации зимнего хранения важно всё — от выбора сорта и сортировки плодов, до выбора способа хранения и обустройства места под корнеплод. Длительность хранения овощей напрямую зависит от сроков уборки урожая. Как правило, уборка урожая моркови приходится на два первых осенних месяца в конце сентября — середине октября. Важно успеть собрать морковь до наступления заморозков.
- почитать еще
- Хранение овощей на зиму — довольно трудоемкий процесс, поэтому к нему подготавливаются огородники заранее. По этой причине многих людей интересует вопрос, как хранить морковь в холодильнике на зиму.
- Одна из ценных овощных культур - морковь.
- Хрустящая, полезная, сладкая морковка — идеальный ингредиент для многих блюд и просто вкусное лакомство.
- В кладовой на полках
- Проявляя изобретательность и обладая некоторыми знаниями свежую морковь можно хранить почти всю зиму в любых условиях. Даже в современной городской квартире можно создать подходящие условия для длительного сохранения небольшого объема корнеплодов.
- Осень — активный период сбора дачного урожая.
- Правильная уборка — залог долго хранения. Выкопаете раньше или позже срока — корнеплоды будут портиться.
Как правильно хранить морковь?
Елена Саманская. Нежные корнеплоды быстро вянут и поражаются различными гнилями, если не создать им необходимые условия хранения. К тому же корнеплоды хорошо хранятся, только если они полностью созрели, накопили достаточно сухих веществ, витаминов и минералов, нарастили плотную кожуру. Поэтому важно еще и правильно выбрать сорта и вовремя посадить, чтобы морковь достигла спелости в нужный период. Объясню все нюансы. Расскажите другим читателям о том, что растет у вас в саду или на подоконнике.
