Пряничный домик (МК)
В имбирной выпечке прекрасно всё: вкус, аромат, внешний вид и функциональность. Мелкие изделия способны стать элементами праздничного стола, съедобными подарками и ёлочными украшениями. Чтобы всё состоялось, нужно создать ароматные, не слишком сухие, но и не разваливающиеся печенья.
Первый раз решилась я сделать пряничный домик, боялась жутко, но мое инженерное образование явно пригодилось Процесс очень увлекательный, причем настолько, что даже мой муж, очень далекий от кухни, не смог пройти мимо. Ну а самое приятное в этом процессе, это конечно же реакция родителей, которым я и подарила свои домики. Свекр со свекровью вообще подумали, что домик деревянный и страшно удивились, когда я сказала, что это пряники и их нужно съесть.
Имбирное пряничное тесто — рождественский символ, а также добрый повод собраться всей семьей и заняться выпечкой. В старинных немецких и английских кулинарных книгах встречались первые рецепты лакомства. Считалось, что пряники обладают медицинскими свойствами. Их использовали для борьбы с расстройством желудка. Имбирные человечки получили широкое распространение в Америке и Европе.
