Бумага для выпечки представляет собой листы пергамента, которые выкладываются на противень или в форму перед тем, как туда будет помещено тесто. Ее основная задача — предотвратить прилипание выпечки к поверхности посуды, не допустить пригорания еды, а также сохранить ее сочность.
Бумага прилипла к выпечке: рассказываю, что делать и как этого избежать
Без него я уже не представляю свои кулинарные будни и подвиги. Если его нет, то и тесто месить не начну. Его величество Пергамент! На мой взгляд, это одно из лучших изобретений человечества. Но однажды моя выпечка намертво прилипла к пергаменту. Мне пришлось по полоскам отдирать от сладких булочек противную бумагу, и даже после этого оставшиеся мелкие кусочки не дали с чувством попить чай.
Пергаментная бумага используется для приготовления и приготовления пищи. Благодаря ей формы можно не смазывать маслом и не беспокоиться, что блюдо прилипнет к противню. РБК-Украина проект Styler рассказывает, можно ли повторно использовать пергамент для приготовления блюд. Обычно все используют пергаментную бумагу один раз.
7 | Покупая бумажные формочки для выпечки в первый раз, многие хозяйки задаются вопросом, нужно ли их смазывать перед процессом приготовления. | |
214 | Пергаментная бумага часто используется в кулинарии при приготовлении выпечки в духовке и необходима для предотвращения пригорания теста. В частности, перед использованием его нужно смочить и смять. | |
487 | Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Нужно ли промаслить пергамент при выпекании рулета? | |
351 | Вопрос о том, нужно ли смазывать пергаментную бумагу перед выпечкой, часто вызывает дискуссии среди кулинаров. |
Пергаментная бумага "Caramella" в рулоне. Длина: 8 м. Ширина: 38 см. Перед употреблением рекомендуется смазать тонким слоем жира. Пергамент — расходник, без которого, как правило, не обходится выпечка. Он исключит пригорание изделий из теста и обеспечит легкое их снятие.