Рецепты блюд для диабетиков
В России 14 ноября празднуют Всемирный день борьбы с диабетом. Ни для кого не секрет, что диабетикам необходимо приспосабливаться к специальной диете. Многие думают, что она совсем исключает потребление сахара, но это не так. ИА SakhalinMedia расскажет о том, в каком виде разрешается потребление сахара и какими рецептами блюд можно отметить этот праздник. Диабетикам разрешено употреблять в пищу в ограниченных количествах некоторые фрукты и соки, но сладости и десерты стоят первыми в списке запрещенных продуктов.
Клубничный джем без сахара — это реально. Более того, это низкокалорийный и полезный продукт быстрого приготовления. Полезен он будет не только диабетикам, но и просто сторонникам правильного питания. Есть варианты приготовления такой вкуснятины даже без подсластителей — только из клубники и пектина. Ведь когда вы едите свежую клубнику, вы не тянетесь за сахарницей, чтобы ее подсластить? Ну да, клубника далеко не всегда бывает такой сладкой, как во времена всеобщего счастливого детства.
Кулинарная книга диабетика 2типа. Блюда для диабетиков: простые рецепты для будней и праздников. Большинство людей, услышав от врача фразу: У вас сахарный диабет, — в первое время находятся в состоянии паники и дезориентации. И если с лекарствами всё просто — пей по инструкции, а с расчётами инъекций инсулина, если таковые необходимы, обязательно поможет врач, то с лечебным питанием возникают проблемы. Человек остаётся один на один со списком диетических продуктов, но без подсказок про блюда для диабетиков.
