Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы. Давно хотела попробовать огуречный суп, выбирала среди рецептов, не нашла желаемого Фантазия подсказала решение, и я очень довольна результатом! Получился сытный освежающий холодный суп с копеечным количеством калорий!
Блюда из айрана
Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще. Освежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод. Приготовим холодный суп по-армянски: с мацони и минеральной водой.
Олег Мирнов. Как приготовить айран дома? Легко и просто! Прекрасный кисломолочный напиток, настоящая «аптека» на кислом молоке - айран. Рецепт айрана очень распространен на Кавказе. Он пьется холодным, подсоленным и в жаркую погоду прекрасно утоляет жажду.
На Кавказе этот замечательный напиток называют эликсиром здоровья и пищей богов. Причиной тому — целебные свойства айрана и уникальный состав ингредиентов, который остается неизменным с древних времен. В чем заключаются секреты айрана? Айран пьют на протяжении 15 столетий, а его изобретение приписывают тюркским кочевым племенам.