Аджика острая на зиму
Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Аджика — груз. Ещё нам понадобится: - миска эмалированная - нож - мясорубка - резиновые перчатки Тут тоже нужно кое-что пояснить. Настоящая аджарская аджика готовится путем растирания ингредиентов между двух камней. Получается очень однородно, и очень пахуче, потому что из травок выдавливают все эфирные масла до конца.
Это как приправа — идеально подходит к мясным блюдам, маринадам или супам. Этот рецепт проверен годами, — отметила блогер. А какая ароматная — не передать словами". Измельчите это в кофемолке — и аджика получится острая и ароматная.
