Заяц жареный
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заяц жареный 4. Приготовил : Dashunia. Блюдо: Горячие блюда. География кухни: Русская кухня. Количество порций
Please confirm that you and not a robot are sending requests
Phone or email. Recommendation technologies used. More possibilities after signing in. Sign in to your account to upload your videos, follow playlists and leave comments. Sign in.
- ДИКИЙ ЗАЯЦ
- Краткий пересказ текстов и видео в Яндекс Браузере Установить.
- Кролик в сметанном соусе, рецепт простой и вкусный. Дзен Видео Нина К.
- Сегодня будем готовить запеченного в сметане зайца. В отличие от тушеного аналога будем не тушить дичь, а запечем ее сначала в духовке, потом зальем сметаной и потом еще раз запечем для красивой румяной корочки.
- Войти на сайт
- Программы Мясо.
- Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса.
- Перепробовав множество рецептов приготовления зайчатины, остановилась именно на этом способе, ставшим в нашей семье традиционным. Мясо получается очень нежным и мягким, а лишние специи не перебивают и без того бесподобный аромат зайчатины.
Горные зайцы считаются лучше тех, которые водятся в низменных местах, а, особенно, в болотистых. Заяц-русак лучше беляка. Некоторые мочат мясо несколько часов в воде, уксусе или квасе, а другие, не обмывая, смачивают только со всех сторон уксусом, не погружая в него, и так оставляют на дня. Перед жареньем вымывают и очищают. Ингредиенты: На 1 зайца: 50 г шпика, 50 г сливочного масла, г сметаны, 3 ст. Зайца вымыть, очистить от пленок.
