Запеканка с рыбой и Фетакса «Классическая в рассоле»
Для запеканки из красной рыбы с хлебом и сырным соусом подойдет филе горбуши, лосося и другой рыбы по вашему вкусу и кошельку. Советую делать запеканку в два слоя и между слоями посыпать тертый твердый сыр. Соуса бешамель можно сделать и побольше, чт Карась - рыба костлявая, но вкусная. Поэтому и рецептов из карасей много. И есть один классический - караси в сметане.
Запеканка с красной рыбой
Времена, когда чистка рыбы была настоящим мучением, давно прошли! Если ты все еще считаешь это пыткой, значит парочка фантастически удобных предметов для кухни точно прошла мимо тебя. Сейчас рыбу можно почистить буквально за несколько минут, и, что самое главное, кухня при этом останется идеально чистой. Сделать это помогут скребок для чистки рыбы и разделочная доска с тугим зажимом, созданная специально для таких целей. Закрепляешь хвост рыбы зажимом, а затем на столе или прямо в раковине быстренько проходишься скребком, очищая рыбу.
Запеканка из красной рыбы с хлебом и сырным соусом.
Сварите картофель, протрите его горячим, смешайте со сливочным маслом, посолите, поперчите. Лук нарежьте кольцами и обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета. Выложите часть картофеля в форму, уложите филе красной рыбы, обжаренный лук, посыпьте мускатным орехом и смажьте майонезом. Выложите сверху оставшуюся часть картофеля.
