Домашняя уха
Если никогда не готовили уху, вы много потеряли: Это первое блюдо готовится, как правило, из одного или сразу нескольких видов рыбы, обязательно свежей. Чаще всего, для приготовления ухи используют речную рыбу. В качестве дополнения достаточно небольшого ассортимента самых доступных овощей, специй и зелени. Для ухи отлично подойдет как мелкая рыба, так и крупная. Мелкой рыбешки я в рыбном магазине не нашла. Купила карпа и голову толстолобика.
А время готовки?! Сколько длится каждый шаг? Пример - кидаем перловку, потом то, потом се Через сколько после перловки если на пакете написано "варить 25 минут" кидать картофель, что бы одновременно сварилось?
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Сейчас идет сезон леща. Его можно купить на рынке свежего.
- Склад: г.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Уха из леща 1.
- Ингредиенты
- Автор: Максим Жуков , кулинарный редактор Food.
- Карп - очень даже правильная рыба для приготовления ухи. Жирная, придающая блюду этакую клейкость и легкую сладость.
- Любое блюдо.
- Какую рыбу выбирать для варки ухи
- Многие из нас любят проводить летом время возле водоемов, нередко прихватив при этом удочку.
- На мобильный телефон указанный в анкете на получение Дисконтной карты отправлено сообщение с паролем для подтверждения. Введите его в форму ниже.
- Тип: Супы.
Вкусная уха: секреты приготовления от рыбаков
Считается, что такое блюдо получается особенно вкусным, наваристым и сытным, если готовить его на открытом огне. Рыбу очистите, выпотрошите и удалите жабры. Отделите хвосты и головы, а оставшиеся части тушек нарежьте порционными кусочками. В казан налейте воду и положите две очищенные моркови, две целые луковицы, головы с хвостами и горошины перца. После того, как вода закипит, варите уху примерно 15 минут. Убирайте пену, которая образуется на поверхности.
