Как и в чём выращивать микрозелень в домашних условиях?
Микрозелень — совсем молоденькая зелень овощей и пряных трав, доросшая до фазы первых двух настоящих листочков. Обычно развитие микрозелени занимает 1 неделю после прорастания семечек, и это самый быстрый урожай, который можно получить в условиях городской квартиры. Есть мнение, что выращивание микрозелени — очередной способ «хайпануть» в соцсетях, бесполезная трата времени и зря потраченные деньги. Конечно, проще поверить на слово скептикам, но если реально разобраться в теме, можно выявить удивительную пользу этих «крошек»:. А еще благодаря тому, что в зеленых росточках в большом количестве содержатся витамины, ферменты, биологически активные вещества, антиоксиданты и хлорофилл, микрозелень способствует улучшению пищеварения, повышению выносливости и работоспособности организма. Есть, конечно, у микрозелени и проростков некоторые сходства, но по сути, это совершенно разные продукты.
Перец является теплолюбивой культурой, любит много света. Если учесть, что период вызревания плодов составляет для разных сортов от до дней с момента появления ростков, высевать семена перца на рассаду нужно в конце февраля-начале марта. Острые перцы вызревают примерно 2 месяца. Их можно выращивать на подоконнике круглый год и проводить посев в любое время. Для домашнего огородничества выбирают компактные и кустарниковые сорта. Они не доставляют хлопот при выращивании, изумительно красиво смотрятся на подоконнике и охотно дают щедрый урожай.
Хрустящая, аппетитная микрозелень пряных трав, овощей и даже подсолнечника! Всё это можно выращивать на подоконнике или балконе и есть круглый год свежие и натуральные витамины. Такая мини-плантация в городской квартире не займёт много места и не потребует от вас особых усилий. Главное условие для выращивания микрозелени — выбрать качественные органические семена. Они должны быть чистые, не содержать пестициды.
