Диета при панкреатите: что можно и нельзя есть. Советы врача
Важно делать это постепенно. Кстати, особенно опасны для поджелудочной "приступы" обжорства, когда человек в один из приемов пищи резко увеличивает количество жирного, жареного, соленого и так далее. Специалист рекомендовал пить теплую воду до еды, ограничить употребление жиров до 60 граммов в день, сочетать в блюдах такие специи, как куркума, имбирь, черный кардамон, делая акцент на "легких" продуктах. Рекомендуется также добавить в рацион кислые ягоды и фрукты лимон, гранат, клюкву, бруснику, смородину, цитрусовые. Кстати, стоит быть осторожнее с полезными ферментированными продуктами. Они способствуют брожению, что повышает давление на поджелудочную, провоцируя в результате обострение панкреатита.
Панкреатит — одно из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы — воспаление поджелудочной железы. Панкреатит начинается, когда пищеварительные ферменты активируются еще в поджелудочной железе, раздражая ее клетки и вызывая воспаление. Частые запросы в интернете — «еда при панкреатите поджелудочной железы», «еда при панкреатите поджелудочной железы при обострении» и «продукты при панкреатите поджелудочной». Такие формулировки не совсем корректны, ведь панкреатит — это воспаление именно поджелудочной железы, поэтому упоминать ее название после названия болезни излишне. Панкреатит бывает острым и хроническим. Острый возникает внезапно, когда поджелудочная железа воспаляется, и длится несколько дней.
- Как питаться при панкреатите
- Поджелудочная железа — важная часть пищеварительной системы. Она не только регулирует и нейтрализует пищу, поступающую в желудок, но и помогает в переваривании углеводов, белков и липидов.
- Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы, связанное с развитием воспалительного процесса в органе. При этом заболевании возникает нарушение поступления ферментов, участвующих в пищеварении, из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку.
- Болевые ощущения в поджелудочной области свидетельствуют о воспалительном процессе, на фоне которого может развиваться панкреатит. Поджелудочная железа отвечает за пищеварительную систему, является второй после печени по размеру железой.
Панкреатит — заболевание, которое характеризуется воспалением тканей поджелудочной железы из-за продуцирования ферментов пищеварения и нарушения их оттока. При отсутствии нормального оттока ферменты, выделяемые железой, остаются в ней и запускают процесс переваривание собственных тканей. Заболевание может протекать в острой или хронической форме. Острая форма заболевания требует госпитализации. Лечение панкреатита предполагает прием специальных медикаментов, но самое главное условие выздоровления и предотвращения рецидивов — строгое соблюдение диеты диетический стол 5п. Диетическое меню при панкреатите очень важно соблюдать в острой фазе заболевания.
