Американские панкейки на завтрак — рассказываем, как их приготовить
Не забудьте положить сверху кусочек сливочного масла! Разные вариации блинов и оладушек есть во многих кухнях мира, но американские pancakes — «тортики на сковороде» — вы узнаете сразу. Настоящие панкейки пышные и воздушные, их кладут башенкой друг на друга, поливают сиропом и завершают блюдо кусочком сливочного масла. А еще панкейки отлично смотрятся в инстаграме. Чтобы фотография для сториз точно не подкачала, предлагаем приготовить панкейки на молоке по классическому рецепту американской бизнесвумен и гуру домоводства Марты Стюарт.
Автор: Ариадна Верейченко , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
По форме они очень похожи на наши оладушки, а по вкусу больше напоминают блины. Тесто замешивают на молоке, а жарят их на сковороде без масла. Панкейки получаются воздушными, пышными и хорошо сочетаются с джемом, вареной сгущенкой или с кленовым сиропом. Американские блинчики просто созданы для завтрака выходного дня и обязательно понравятся детям. Научитесь готовить традиционные панкейки, а потом начинайте экспериментировать.
