Рассольник с перловкой: пошаговый рецепт от профессионального повара
Ozon Клуб Еда и рецепты. Рассольник по-ленинградский: простой рецепт. У рассольника десятки вариаций. Но самым популярным является рассольник по-ленинградски. Его полюбили за простоту приготовления. Он готовится с перловкой и картофелем, пассерованными на масле репчатым луком и морковью.
Я знаю что мясо нужно варить около 1,5 часов для классического рассольника а перловку минут. Поэтому ориентировалась имено по этому рецепту, получилось удачно. Не понимаю коментариев где пишут, что сначала картошку а потом огурцы - в шаге 10 аж огурцы добавляются.
Вы любите рассольник? Мы обожаем,причем я с детства,и у Прохора это теперь любимый суп,"с огурчиком". Поэксперементировала с рыбным вариантом, с судаком. Шикарно получилось, просто шикарно,очень понравилось!
