Кабачковая икра на зиму "В 100 раз лучше магазинной" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Наталья Аракчеева. Еще лучше — закатать ее в банки и холодным зимним вечером угостить домашних. Рекомендую подавать кабачковую икру с хлебом или хлебцами. Бесплатный курс поможет планировать рацион, делать заготовки и не стоять весь день у плиты.
Икра из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Порубите баклажаны, помидоры, перцы и очищенные кабачки. Все эти овощи и чеснок измельчите с помощью мясорубки. Разложите икру по стерилизованным банкам, закатайте и переверните. Укутайте, а после остывания поставьте в тёмное прохладное место. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов.
Домашняя кабачковая икра
Сегодня мы расскажем, как приготовить на зиму много вкусной консервированной икры из кабачков в автоклаве так, чтобы заготовки радовали всю зиму своим свежим и ярким вкусом. Закатанные банки устанавливаем в автоклав, автоклав заливаем водой. Также оставляем пространство в см до крышки. Это предотвратит срыв крышек с банок.
