Кирпичная коптильня – Как построить?
Продукты в процессе копчения пропитываются бактериостатическим веществом дыма и подсушиваются. Коптильня из кирпича позволяет значительно увеличить срок хранения таких продуктов. Да и вкусовые качества копченостей из рыбы или мяса многим по нраву. Копчение производят двумя способами: холодным о и горячим о дымом.
Коптильни барбекю (коптильни горячего копчения)
Жаждете восхитительного вкуса копченого мяса, а во дворе есть только газовый гриль? Хорошие новости — ваш надежный гриль может работать как коптильня при правильной настройке. Как коптить на газовом гриле? Если коротко, то используя непрямой нагрев в сочетании с древесной щепой, дровами или пеллетами, чтобы добавить характерный дымный аромат. В этом руководстве мы поделимся всем, что нужно знать об использовании газового гриля в качестве коптильни, от базовой настройки до инструментов, которые нужно иметь под рукой. Да, на газовом гриле можно коптить мясо!
- Завод основан в 2007 году
- Олеся Гончара.
- Кирпичный мангал на участке можно назвать самым красивым и функциональным украшением последнего.
- Двери с терморазрывом - рассматриваем как устроена конструкция полотна, сравниваем с обычной металлической дверью.
Кирпичная коптильня своими руками
Дачный участок считается обустроенным не до конца, если на нем не нашлось места для приготовления шашлыков. Настоящий хозяин планирует установку переносного или стационарного мангала с коптильней, где можно приготовить вкусные кулинарные шедевры из мяса, рыбы, овощей. Те, кто умеет работать с металлом и разными материалами, сооружают необычные конструкции своими руками. Но большинство предпочитает купить готовый мангал с коптильней у производителя, не создавая себе проблем.
