Пампушки с чесноком к борщу
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Добрый день, друзья! Сегодня готовим вкуснейшие пампушки с чесноком, которые идеально подойдут к борщу. Мягкое пуховое тесто, чесночная заправка и ароматная свежая зелень… хочется их съесть прямо сейчас! Для начала подготовим опару для теста. В тёплую воду высыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на столе на несколько минут. Далее в глубокую миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли, перемешиваем, делаем углубление и выливаем тёплое молоко и активированные дрожжи.
- Пищевая ценность порции
- Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста.
- Маленькие, пухленькие, кругленькие, но с ярким и острым вкусом чеснока, пампушки — это лучшее дополнение к борщу и грибной юшке.
- Пампушки с чесноком к борщу кажутся чем-то почти патриархальным и слишком уютным для современной жизни.
- Пампушки к борщу с укропом
- Ааляша deleted Поваренок 2 уровня.
- Обожаю борщ.
- Пампушки с чесноком — гениальное сопровождение горячего борща!
- Сезонное меню
- Любое блюдо.
- Пышные, воздушные пампушки с чесноком к борщу. Данный вариант не содержит продуктов животного происхождения.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
Пампушки — это небольшие булочки, в которых так или иначе фигурирует чеснок. Они подаются к борщу вместо хлеба. Что касается теста для пампушек, то здесь ничего сложного нет: подойдет любое дрожжевое тесто. С чесноком же дело обстоит немного сложнее. Некоторые добавляют чеснок внутрь теста, а некоторые смазывают булочки чесноком по готовности. Первый вариант достаточно распространенный, но не слишком удачный, так как из-за нагревания чеснок теряет свой аромат, а порой и вовсе окрашивает выпечку в сине-зеленый цвет, так что если есть желание добавить чеснок до термической обработки, то лучше добавлять сушеный.
