Осетинский пирог c сыром и зеленью
Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое. Позже появилась и дрожжевая версия, близкая к той, что предлагаем мы вместо кефира хозяйки использовали просто кислое молоко или сыворотку.
Согласен с условиями Пользовательского соглашения. Согласен с условиями Политики конфиденциальности. Заказать осетинские пироги на Обед ру Как любая другая выпечка, осетинский пирог начинается с истории появления, традиций приготовления и с теста. История появления этой выпечки началась задолго до Рождества Христова. Важнейший в понимании культуры Осетии эпос Нартские сказания упоминал пироги как хлеб для молитвы. Без них не начиналась ни одна трапеза.
| 75 | Вы ждали этого ооочень долго! | |
| 411 | Осетинские пироги стали настоящим гастрономическим трендом и получили широкое распространение далеко за пределами не только Осетии, но и России. | |
| 61 | С недавних пор осетинские пироги без боя покорили наши сердца. С разнообразными начинками, сытные или сладкие, но неизменно вкусные, они стали излюбленным угощением и на корпоративной вечеринке, и на семейном обеде. | |
| 71 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 492 | Осетинские пироги со свекольной ботвой и сыром. | |
| 16 | Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food. | |
| 480 | Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром готовят летом, когда на огородах вовсю растет свекольная ботва. | |
| 408 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 275 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
ответ. Но превосходное намерение не могло быть выполнено. -- почти не слушая, сметенное тьмой, мог мечтать о том, на .
