Коптильня своими руками как сделать

Коптильня горячего копчения своими руками

Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов.

Деревянная коптильня своими руками

Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет. Потому как делалось всё без наличия оных буквально на ходу. И фотографий процесса практически нет.

Коптильня своими руками – 4 простых варианта
Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях
Разновидности устройств и самостоятельное обустройство коптильной в бочке
Как сделать коптильню своими руками
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками
Как сделать коптильню своими руками и какие материалы пригодятся для ее создания
Как сделать простейшую коптильню горячего копчения своими руками
Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками

Критерии были следующие, холодное, горячее копчение, сушка продукта. Обязательно контроль температуры внутри камеры. Собрал карказ из брусков 50х50, с пирогом фагонка осина, фальга, мин плита, мембрана, вагонка сосна.

Как сделать коптильню своими руками
Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками и установить ее на дачном участке
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ
Как сделать коптильню своими руками — Лайфхакер
Коптильня горячего копчения своими руками — DRIVE2
Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях
Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами | РБК Недвижимость | Дзен
Как сделать коптильню холодного копчения — 3 быстрых способа своими руками
Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи | Вадим Анистишин | Дзен
Коптильня горячего копчения своими руками – как сделать дома за 5 минут из ведра и шампуров

Копченая рыба — это вкусный и полезный деликатес. Однако выбрать ее в магазине не так просто. Можно нарваться на недобросовестных продавцов, которые предлагают испорченный товар под видом свежего. Лучше сделать коптильню холодного копчения своими руками и самостоятельно приготовить закуску.

Горячая коптильня своими руками

Похожие статьи