Многие худеющие люди и вегетарианцы, почитатели здорового питания стараются готовить кексы без масла. Такая выпечка считается вкусной и полезной. Несмотря на отсутствие в составе сливочного масла, кексы получаются вкусными и в меру пышными. Такой рецепт кекса без сливочного масла подойдет вегетарианцам.
Кекс в мультиварке - ТОП-20 рецептов
Я использовала стационарный блендер. После смешивания продуктов получается достаточно густое тесто. По консистенции, как сметана.
Кекс «Столичный» широко продавался в советское время и был очень популярен. Этот рецепт кекса по ГОСТу, так что можно смело готовить. Для приготовления кекса сливочное масло обязательно берите хорошего качества, изюм берите темного цвета с насыщенным ароматом и без косточек. Изюм хорошо промыть в теплой воде, просушить в салфетке.
Кекс на сметане без масла
Смешиваем сахар, ваниль и соль, яйца, цедру апельсина. Перемешиваем венчиком. По вкусу добавьте куркуму.