Карп на решетке-гриль: рецепт от Fire-House
Всем привет! Одна из самых распространенных рыб в наших озерах - карась. Рыболовы вылавливают их десятками килограмм, а вот готовят их все одинаково - либо жарят, либо вялят. Сегодня мы поделимся необычными рецептами приготовления карася и карпа. Раздавить горошка черного перца, весь чеснок, добавить немножко специй и сок выжатого лимона. Караси разделать и просушить.
Полезные свойства КАРП (КАРАСЬ) ЖАРЕНЫЙ
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион». Таблицы калорийности.
Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, промыть и обсушить, затем натереть солью и перцем, а брюшко заполнить измельчённой зеленью. Запанировав рыбу в муке, обжарить до золотистой корочки и переложить на противень. В оставшемся от жарки масле обжарить нарезанный кольцами лук и выложить сверху на рыбу. Залить карпа сметаной и прогреть в духовке минут. При подаче украсить зеленью и ломтиками лимона. Главная Рецепты Карп, жареный в сметане.
