Конфеты «Чернослив в шоколаде»
Напишите нам. Темперирование шоколада в домашних условиях. Если просто растопить шоколад и попробовать отлить из него, скажем, шоколадную плитку, ничего не выйдет. Такая плитка сразу будет таять в руках, не будет держать твердую форму и красиво блестеть.
Шоколадные конфеты с начинкой. Как сделать в домашних условиях
Показаны публикации из Все разделы Поделки с использованием контейнеров от киндер-сюрприза. Мастер-класс по лепке из пластилина с использованием контейнеров от киндер-сюрпризов игрушка «медвежонок Панда» Описание : Здравствуйте, уважаемые родители!
- Сливочные ириски
- В условиях современной жизни все больше людей обращают внимание на свое здоровье и питание. Одним из популярных направлений становится правильное питание, которое помогает поддерживать организм в тонусе, обеспечивает необходимыми питательными веществами и способствует общему оздоровлению.
- Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Детишки опять не хотели уходить из магазина без любимого лакомства?
8 простых рецептов: как сделать домашний шоколад
Вы научитесь темперировать шоколад самым простым способом, для которого не нужна ни мраморная плита, ни блендер, ни особые навыки. Получится в домашних условиях у всех. Сначала Вам нужно узнать о том, какое оборудование нужно для работы с шоколадом, как выбрать шоколад и как его растопить,а затем перейдем к практике. Обратите внимание, что шоколатье и кондитеры не используют шоколад в плитках, который продается в обычных магазинах, а используют профессиональный шоколад. Обычно этот шоколад имеет форму капель или каллет. Самое главное в шоколаде - содержание какао-масла.
