Как проверить качество коровьего молока из упаковки на свежесть и натуральность?
Оно усваивается организмом гораздо лучше коровьего. По сравнению с коровьим и козьим в нем больше кальция, цинка и ряда других веществ. Обладает антиоксидантным свойством и помогает нормализовать работу печени и кишечника, особенно после приема антибиотиков и другого медикаментозного лечения. Овечье молоко рекомендовано в период беременности, а также для детей за счет входящих в состав минералов, витаминов и различных аминокислот. Козье молоко по своим микро- и макронутриентам ближе к женскому молоку, именно поэтому оно чаще рекомендовано к употреблению как альтернатива коровьему.
Молоко козы ценится больше, чем коровье, и стоит оно дороже. Однако большинство людей отличить эти два вида молока не могут. По этой причине нечестные продавцы пользуются этим и реализуют совсем другой продукт. Рассмотрим основные способы, как отличить козье молоко от коровьего. Другим отличительным свойством козьего продукта является то, что жир в нем имеет мелкодисперсную структуру.
Только что поговорила по телефону с клиенткой. Вчера она купила у нас замороженное козье молоко. А сегодня звонит и в явном смущении спрашивает: а мы точно им поставили козье молоко, а не коровье? Они, мол, в деревне всегда берут у бабушки молоко и знают, что козье молоко должно иметь привкус и запах.
