Блины без муки
Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться. Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса. Если кукурузная крупа у вас крупного помола, замочите ее предварительно в воде. Синтетические сахарозаменители не имеют энергетической ценности и большой пользы организму не приносят, зато они очень экономичны. Природные заменители сахара полностью усваиваются организмом и могут быть даже полезными, хотя некоторые из них довольно калорийны. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума.
Масленичная неделя в разгаре: блинами угощают на улицах, в кафе и ресторанах. Редакция ParkSeason предлагает еще одну идею: собраться с семьей или друзьями на кухне и испечь блины самим — причем, обратить внимание на блюда без муки. В материале мы рассказываем о самых простых рецептах для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Блинчики из кукурузного крахмала можно испечь буквально за 10 минут.
Тонкие блины без муки на крахмале и молоке. В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. Тщательно взбейте венчиком или миксером на средней скорости, пока не появится пенка.
